Wereldkeuken: Iran
Rode Kruis opvangcentrum Linkeroever steekt een maal per maand de Schelde over met een delegatie bewoners die ons inwijden in hun lokale keuken.
Wat schaft de pot?
Adas Polo: stoofpotje met rijst, linzen, ajuin, rozijnen (met
of zonder vegetarisch gehakt)
Kashke Bademjan: kruidige auberginedip
Frisse Iraanse salade met komkommer en yoghurt
De wereldkeuken werkt volgens het principe first come, first served, dus reserveren is niet nodig. Sterker nog, het is onmogelijk!